煮込み料理で柔らかくして食べると濃い肉の味も感じられるので角煮などがおすすめです。 下処理が重要で、鮮度の高いうちにおこなわなければいけない注意点があります。 食べるとクセになりそうな歯ごたえで、噛むほどに肉の旨みがあふれてくる特徴があります。 ドリップが出ている場合は、キッチンペーパーで肉の表面を優しく拭きとってから、調理・保存すると肉特有の臭みが減少するでしょう。 動物性の脂なので酸... https://friselva.es/ko/producto/%eb%bc%88%ec%97%86%eb%8a%94-%ea%bb%8d%ec%a7%88%ec%97%86%eb%8a%94-%eb%8f%bc%ec%a7%80-%eb%8b%a4%eb%a6%ac/